Yoshimura Coffee Roaster — TANAH LABEL
インドネシアの“土の力”に惹かれたあなたへ
熱帯の森と火山に抱かれた土地で育つコーヒー豆。
その力強くも繊細な個性を、よしむら珈琲の焙煎で引き出しました。
■ TANAH（タナ）＝「大地・土・故郷」
インドネシア語で「大地」を意味するTANAH。
このレーベルでは、インドネシア各地の“土地の力”に焦点を当て、
その土地が生む個性を手焙煎で丁寧に届けることをコンセプトにしています。
■ レーベルの特徴
✔ インドネシア産シングルオリジン限定
✔ 生産地・農園・精製方法にこだわった厳選豆
✔ 中浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度
✔ 豊かなボディ、スパイス感、ハーブ感、
チョコレート感など多彩な味わい
✔ よしむら珈琲の「土と火」を感じる焙煎
スタイルでお届け
■ コンセプトメッセージ
「熱帯の土に根ざす、焙煎の旅」
TANAH LABELは、香り・味わい・余韻すべてに、インドネシアの空気が宿っています。
火山と森と人々が育んだコーヒーを、焙煎という火で伝える——
それが、TANAH LABELが紡ぐ“土地と焙煎の物語”です。
■ こんな方におすすめ
✔ インドネシアの豊かな個性を様々な焙煎度で楽しみたい
✔ 豊かな味わいのシングルオリジンを味わいたい
✔ 焙煎とストーリーのあるコーヒーが好き
✔ 深煎りの力強いコクやスパイス感を求める方
✔ 中浅煎りのフルーティーさや明るい酸味も楽しみたい方
✔ 手焙煎ならではの繊細な味わいを味わいたい方
■ラインナップ
【Limited Edition】
Tanah Bloom（中煎り / パンタンムサラ）
→ 「赤い果実が花開く特別な一杯」
Tanah Frontier（中深煎り / シルク）
→ 「スマトラの新しい風、トロピカルなジューシーさ」
【中浅煎り】
Tanah Light（バリ島コピバロン）
→ 「朝にぴったり、爽やかな透明感」
Tanah Bright（スマトラ島・クリンチ）
→ 「フルーティーな朝のリフレッシュ」
【中煎り】
Tanah Flow（スマトラ島・ポルン セリブ・ラジャ）
→ 「飲むたびに表情を変える味わいの流れ」
【中深煎り】
Tanah Dark（スラウェシ島・タナルウ）
→ 「夜に寄り添う、濃厚でまろやかな一杯」
Tanah Wild（スラウェシ島・トラジャ）
→ 「大地の野性味を感じる特別な体験」
【深煎り】
Tanah Classic（スマトラ島・マンデリン シナール）
→ 「重厚なコクと黒糖の甘み、森の余韻」
Tanah Bold（スマトラ島・マンデリン バタックブルー）
→ 「野性的で雑味のない、深煎り好きのための一杯」
Tanah Earth（スマトラ島・ビッグワン）
→ 「大地を味わう、静かな黒」
Tanah Black（ジャワ島・ロブスタ WIB-1）
→ 「力強く、雑味のないビター感」
【デカフェ】
Tanah Night（スマトラ島・ワハナ農園）
→ 「夜に安心、マンデリンの重厚さそのまま」
■ よしむら珈琲から、もうひとつの物語。
「よしむら珈琲」は、さまざまな産地の個性を追い求めてきました。
その中でも、“インドネシア”という土地の奥深さに、心を惹かれ続けています。
TANAH LABELは、その想いの結晶です。
世界に一つだけの「土地と焙煎の物語」を、ぜひ一杯から体験してください。
どこか懐かしくて、新しい。
それがTANAHの一杯です。