【新年限定】焙煎度ちがい飲み比べセットはこちらから!!
金曜日焙煎・発送 ー 焙煎したてを、あなたのもとへ
よしむら珈琲の豆は、
**「できるだけ良い状態でお届けすることが、美味しさにつながる」**という考えのもと、
焙煎からあまり時間の経っていない、香りと味わいを大切にしています。
そのため、焙煎は基本的にご注文をいただいてから行い、
焼き置きはしていません。
毎週金曜日に焙煎し、その日のうちに発送。
焙煎士の手から、あなたのカップへ。
できるだけ良い状態のまま届くことを大切にしています。
コーヒー豆は、焙煎された瞬間から、少しずつ状態が変化していきます。
一番良いタイミングで楽しんでいただくための、よしむら珈琲なりの仕組みです。
●焙煎・発送スケジュール
・毎週 木曜 23:59 までのご注文分 → 翌日(金曜)焙煎・発送
・お届け目安:土曜〜日曜(地域により異なります)
「いつ飲んでも、できるだけ良い状態で。」
それが、よしむら珈琲の約束です。
どうぞ、焙煎したての香りと味わいをご堪能ください。
バランスのとれた、きれいな味 YOSHIMURA ROASTING / FORM 150g
¥1,500
バランスのとれた、きれいな味 YOSHIMURA ROASTING / FORM 雑味のない輪郭と、まっすぐな美味しさ。 これは、「形」をテーマにした焙煎士の判断です。 コーヒーは、 足し算で作ると、にごります。 どこかを足せば、 どこかがうるさくなる。 FORMでは、 「何かを足す」ことよりも、 余計なものを出さないことを大切にしています。 甘み、酸、コク、香り。 それぞれが出しゃばらず、 同じ一列に、すっと並ぶ感じ。 それが、FORMの考える 「バランスのとれた、きれいな味」です。 FORMが目指している味 最初から最後まで、 引っかかりがない。 強く主張しないのに、 ちゃんと美味しい。 飲み終わったあとに、 「きれいだったな」と思えるタイプのコーヒーです。 今回のロットについて 現在のFORMには、 グアテマラ フロレンシア農園 ブルボンSHB を使用しています。 クリーンで、雑味がなく、 味の輪郭がとてもまっすぐな豆。 FORMの方向性を、 いちばん素直に表現できる素材だと判断しました。 ※FORMは、テーマに合わせて豆が変わるシリーズです。 方向性は同じまま、中身はその時々で更新されます。 焙煎の考え方 FORMでは、 「どこを目立たせるか」ではなく、 「どこも目立ちすぎないこと」 を基準に焙煎しています。 雑味が出る手前で止め、 輪郭がぼやける前でまとめる。 味の線が、 まっすぐに通るところを狙って焼いています。 こんな方におすすめ ・酸も苦みも、強すぎるのが苦手な方 ・クリーンで、にごりのない味が好きな方 ・毎日飲める、きれいなコーヒーを探している方 商品情報 内容量: ・豆:150g ・ドリップバッグ:12g × 5個(YOSHIMURA ROASTING専用設計) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で保存 焙煎士より FORMは、 「わかりやすい個性」よりも、 「きれいな完成度」を選んだコーヒーです。 派手ではありません。 でも、毎日飲むなら、こういうのが一番強い。 そう思って、作っています。
すっと飲める、やわらかさ YOSHIMURA ROASTING / ROUND 150g
¥1,680
すっと飲める、やわらかさ YOSHIMURA ROASTING / ROUND 角のない、なめらかな一杯。 これは、「やわらかさ」をテーマにした焙煎士の判断です。 コーヒーは、 強さだけで印象が決まる飲み物ではありません。 ときには、 主張しないことのほうが、 心地よいこともある。 ROUNDは、 「どこにも角が立たない味」を目指して、 全体の丸さを整えることに集中した、 YOSHIMURA ROASTINGのひとつの判断です。 ROUNDが設計している味 口に入った瞬間、 すっと入ってきて、 すっと消えていく。 強いインパクトはありません。 でも、 もう一口が、自然に欲しくなる。 苦みも、酸も、甘みも、 どこかが前に出すぎない。 全体が、 やわらかいカーブでつながっている感じ。 それが、ROUNDの考える 「すっと飲める、やわらかさ」です。 今回のロットについて 現在のROUNDには、 ブラジル モンテアレグレ ナチュラル を使用しています。 やさしい甘みと、 丸みのある口当たり。 この豆の持つ性格が、 ROUNDの方向性にいちばん自然に重なると判断しました。 ※ROUNDは、テーマに合わせて豆が変わるシリーズです。 方向性は同じまま、中身はその時々で更新されます。 焙煎の考え方 ROUNDでは、 「どこかを立たせる」焙煎はしません。 尖りが出る手前で抑え、 重くなりすぎる前で止める。 全体のカーブが、 なめらかにつながるポイントを探って焼いています。 こんな方におすすめ ・軽やかに飲めるコーヒーが好きな方 ・苦みや酸の強いコーヒーが少し苦手な方 ・食事やおやつと一緒に、自然に飲みたい方 商品情報 内容量: ・豆:150g ・ドリップバッグ:12g × 5個(YOSHIMURA ROASTING専用設計) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で保存 焙煎士より ROUNDは、 「印象に残る強さ」よりも、 「毎日飲めるやさしさ」を選んだコーヒーです。 気づいたら、 カップが空いている。 そんな一杯を目指しています。
奥行きのある苦み YOSHIMURA ROASTING / DEPTH 150g
¥1,500
奥行きのある苦み YOSHIMURA ROASTING / DEPTH コクと余韻を、層で設計した深煎り。 これは、「奥行き」をテーマにした焙煎士の判断です。 コーヒーの“深さ”は、 ただ苦いだけでは生まれません。 コク、苦み、甘さ、余韻。 それらが層のように重なって、はじめて「奥行き」になる。 DEPTHは、 その重なり方を設計することに集中した、 YOSHIMURA ROASTINGのひとつの判断です。 DEPTHが設計している味 重心の低いコク、芯のある苦み、長く続く余韻。 ひと口目から強く主張するタイプではありません。 ですが、飲み進めるほどに、 味の層がゆっくりとほどけていきます。 夜に飲みたくなるコーヒー。 静かに、深く、沈んでいく一杯です。 今回のロットについて 現在のDEPTHには、 インドネシア マンデリン シナール G1 を使用しています。 重心の低さ、厚みのある質感、 そして独特のコクの深さ。 この豆の持つ性格が、 「奥行き」というテーマに最もふさわしいと判断しました。 ※DEPTHは、テーマに合わせて豆が変わるシリーズです。 方向性は同じまま、中身はその時々で更新されます。 焙煎の考え方 DEPTHでは、 「どこまで深くするか」ではなく、 「どんな層構造にするか」 を基準に焙煎を設計しています。 苦みが前に出すぎないように、 しかし輪郭がぼやけないところまで。 コクの厚みと、余韻の長さが 自然につながるポイントを探って焼いています。 こんな方におすすめ ・深煎りが好きだけど、重すぎるのは苦手な方 ・コクと余韻をゆっくり楽しみたい方 ・夜のコーヒー、食後の一杯を大事にしたい方 商品情報 内容量: ・豆:150g ・ドリップバッグ:12g × 5個(YOSHIMURA ROASTING専用設計) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で保存 焙煎士より DEPTHは、 「わかりやすさ」よりも「深さ」を選んだコーヒーです。 派手ではありません。 ですが、ちゃんと向き合うと、ちゃんと返ってくる。 そんな一杯を目指して、組み立てています。
よしむらブレンド(クラシック)150g
¥1,500
よしむらブレンド(クラシック) 毎日飲めることを、いちばんの基準にしています。 これは、 よしむら珈琲のブレンドの「中心」になる一杯です。 フルーティーも、極濃ロブスタも、 すべてはここから始まっています。 毎日飲むものだから、 強すぎても、軽すぎてもいけない。 個性は必要ですが、 主張しすぎると、続きません。 このブレンドでは、 「飲み飽きないこと」 「でも、きちんと満足できること」 その両立を、いちばん大事にしています。 深煎りをベースにしながら、 苦味だけが前に出ないように。 コクはしっかり、でも重たすぎないように。 気づくと、 一杯が、もう一杯に変わっている。 そんな位置に、このブレンドを置いています。 これは、 特別な日のためのコーヒーではありません。 でも、 毎日の時間を、ちゃんと支えるためのコーヒーです。 味わいの方向性 バランス・コク・やわらかな苦味・穏やかな余韻 焙煎度 深煎り(フルシティ〜フレンチ) 商品情報 内容量(いずれかをお選びいただけます) ・豆のまま:150g ・粉:150g ・ドリップバッグ:10g × 5個(ドリップバッグは、よしむら珈琲のレシピに合わせて設計した専用仕様です。) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温保存
よしむらブレンド(フルーティー)150g
¥1,600
よしむらブレンド(フルーティー) すっと軽くて、少し華やか。 これは、 よしむらブレンドの中で、 いちばん「軽やか」な位置にある一杯です。 クラシックよりも、 少し明るく、少し軽い。 朝や、気分を切り替えたい時間に、 自然と手が伸びるようなブレンドを目指しています。 フルーティーと言っても、 派手な酸味を前に出すタイプではありません。 香りは少し華やか。 口当たりは、すっきり。 でも、 ちゃんとコーヒーとしての満足感は残るように、 全体のバランスを整えています。 重たくならない。 でも、物足りなくもならない。 そんな位置に、このブレンドを置いています。 これは、 気分を切り替えるためのコーヒーです。 毎日飲めるけど、 少しだけ、気分が軽くなる。 味わいの方向性 軽やか・すっきり・やさしい酸・クリーンな後味 焙煎度 中煎り〜中深煎り 商品情報 内容量(いずれかをお選びいただけます) ・豆のまま:150g ・粉:150g ・ドリップバッグ:10g × 5個(ドリップバッグは、よしむら珈琲のレシピに合わせて設計した専用仕様です。) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温保存
よしむらブレンド(極濃ロブスタ)150g
¥1,500
よしむらブレンド(極濃ロブスタ) 目を覚ますための苦味を、 意図して残しています。 これは、 よしむらブレンド・クラシックを基準に、 「強い側」へ振り切って設計した一杯です。 ただ苦いコーヒーを作りたかったわけではありません。 むしろ、 苦味には、ちゃんと役割があると思っています。 眠気を切る。 気持ちを切り替える。 一日を始める。 そのための苦味です。 このブレンドでは、 ロブスタの持つ力強さを、あえて隠していません。 でも、 ただ荒く、ただ重たい味にはしない。 「強いけど、置いていかれない」 その位置を狙って、設計しています。 ミルクと合わせても、輪郭が残る。 エスプレッソにしても、芯が崩れない。 これは、 気合を入れるための一杯です。 味わいの方向性 力強い苦味・重厚感・スモーキーさ・長い余韻 焙煎度 深煎り(フレンチ〜イタリアン) 商品情報 内容量(いずれかをお選びいただけます) ・豆のまま:150g ・粉:150g ・ドリップバッグ:10g × 5個(ドリップバッグは、よしむら珈琲のレシピに合わせて設計した専用仕様です。) 賞味期限:焙煎日から1ヶ月(風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温保存
イエメン モカマタリ アールマッカ 100g
¥2,000
YEMEN MOCHA MATARI R-MACCA ― 古典モカの頂点を、極深で ― ✔ 焙煎士判断による極深煎り ✔ アールマッカが持つ重厚さと熟成感 ✔ スパイスと赤ワインを思わせる香り ✔ Limited Lot / Small Batch Roasted この豆は、「極深まで進めて、はじめて完成する」と判断しました。 イエメン・モカ・マタリ・アールマッカ。 古くから「コーヒーの原点」とも呼ばれてきた、特別な豆です。 よしむら珈琲では、この豆を 浅煎りにも、無難な深煎りにもしていません。 なぜなら―― そのどちらでも、この豆の本質が現れなかったから。 浅さでは軽すぎる。 深さが足りないと、輪郭が出ない。 アールマッカが持つ 重厚さ、甘さ、熟成感。 それらがもっとも自然に立ち上がるのは、 極深まで進めた、その先だと判断しました。 だから、この豆は 極深一択。 味わいの方向性 重厚・熟成感・長い余韻 深煎りならではの力強さの奥に、 ナチュラル精製由来の、まろやかな甘さ。 スパイス感、赤ワインを思わせる芳醇な香り。 余韻は長く、静かに続きます。 急がず、 ゆっくりと向き合う時間のための一杯です。 このロットについて 本ロットは、 少量焙煎による限定ロット(Lot.001)。 豆の状態を見ながら焙煎判断を行っているため、 数量には限りがあります。 ※なくなり次第、終了となります。 焙煎度 極深煎り(2ハゼ終盤) 産地情報 生産国:Yemen 地域:Bani Matar 精製:Traditional Natural 商品情報 内容量:100g 状態:豆のまま ※本商品は、豆のままのみでの販売となります。 作品としての体験品質を保つため、粉での販売は行っておりません。 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で保存 焙煎士より イエメンコーヒーが持つ、 重厚さ、奥深さ、そして歴史。 それを「極深煎り」という判断で、今の一杯に落としました。 この豆は、毎日何気なく飲むためのコーヒーではありません。 ですが、静かに向き合う時間を、確実に与えてくれます。
【限定セット】KENYA MASAI AA × COFFEE ITS コラボポストカード付き
¥1,700
鮮度の瞬間を閉じ込めた、特別な深煎りケニア。 ✔ COFFEE ITS(YUINA) さん描き下ろし ✔ よしむら珈琲の “焙煎したての香り” をテーマにした限定アート ✔ ケニアらしい香り・甘酸っぱさを引き出す深煎り仕上げ ✔ ギフトにもおすすめの特別セット “アートとコーヒーで、日常に小さな心地よさを。” 今回のコラボで選んだのは、 深煎りでもしっかりフルーティーさが残る ケニア マサイ AA。 湯を注いだ瞬間の立ち上がる香り、 ブラックカラントの華やかさ、 そしてフルシティ〜フレンチの奥に潜むジューシーな甘み。 深煎り好きにも、フルーティー好きにも楽しんでいただける “印象に残るケニア” です。 COFFEE ITS(YUINA)さんによるオリジナルポストカードには、 よしむら珈琲が大切にしている 「鮮度の瞬間」 を表現した 特別描き下ろしアートを添えました。 味わいマップ 苦味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 焙煎度 フルシティ〜フレンチロースト(深煎り) 商品情報 内容量:150g 原産国:ケニア 精製方法:ウォッシュト 品種:SL28 / SL34 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 保存方法:高温多湿・直射日光を避け、密閉容器で保存 ポストカード:148×100mm(描き下ろし) よしむら珈琲のこだわり 少量焙煎にこだわり、 深煎りの奥行きと豆の個性を最大限に引き出す焙煎を追求。 焙煎データと香りの変化を丁寧に積み重ね、 焙煎後は鮮度重視で即日パッケージ。 “毎日飲めるのに印象に残る” 一杯を目指し妥協なく焙煎しています。 COFFEE ITS(YUINA)さんについて 飲むだけじゃない珈琲の楽しみ方をアートで表現。 珈琲をいろいろな形で触れて楽しんでもらいたいと活動中。 今回のコラボでは、 「焙煎したてに立ちのぼる香りの瞬間」をテーマに よしむら珈琲の世界観を表現していただきました。
焙煎士セレクト 定期便 ― 今月、いちばん焼きたい豆 ― (月1回お届け)
¥3,500
焙煎士セレクト 定期便 ― 今月、いちばん焼きたい豆 ― (月1回お届け) 再現性より、感動を。 同じ味を約束しない焙煎です。 この定期便について よしむら珈琲の「焙煎士セレクト定期便」は、 毎月、焙煎士が**“今いちばん良い”と判断した豆と焙煎**だけをお届けする定期便です。 豆の状態、季節、湿度、火の入り方。 同じ産地・同じ豆でも、条件は毎月変わります。 だから、同じ味を繰り返しません。 その月、その瞬間にしか出せない一杯を選びます。 なぜ、定期便なのか この焙煎は、 「毎回まったく同じ味」を約束するものではありません。 代わりに、 その月の判断を、理由ごと届けることを大切にしています。 店頭では伝えきれない焙煎の背景を、 定期便という形で、きちんと共有したい。 それが、 同じ味を続けない焙煎にとって、 いちばん誠実な届け方だと考えています。 お届け内容 シングルオリジン 2種 合計 200g(100g × 2) 内容は毎月変わります 焙煎士コメントカード付き 月1回お届け ご注文後に焙煎/焙煎当日に発送 送料無料 状態:豆のまま/粉 ※定期便ではオプション選択ができません。 挽き目のご希望がある場合は、備考欄に 「中細挽き」「ハンドドリップ用」などご記入ください。 (記載がない場合は豆のままでお届けします) 味わいについて 毎月、焙煎士が 「この豆は、今この焙煎がいちばん良い」 と判断したものをセレクトします。 産地・精製方法・焙煎度合いは固定していません。 一期一会の味わいを、 その変化ごとお楽しみください。 こんな方におすすめです コーヒーが本当に好きな方 毎月ちがう味と出会いたい方 焙煎士の判断や考え方も含めて味わいたい方 再現性より、感動を大切にしたい方 ※「毎日、同じ味が飲みたい」という方には 定期便ライトがおすすめです。 焙煎所から、直接ポストへ ご注文を受けてから焙煎し、 香りがいちばん立つタイミングで発送します。 量産では出せない鮮度と判断を、 小さな焙煎所から、直接お届けします。 焙煎士より 今月の豆は、 この焙煎がいちばんだと思いました。 袋を開けた瞬間の香り、 お湯を注いだときの立ち上がり。 その一杯が、 あなたの日常を少し豊かにしてくれたら嬉しいです。 お届けについて ・初回:ご注文から 3〜5日以内に発送 ・2回目以降:ご注文日を基準に、毎月ほぼ同じ時期にお届け ・スキップ・解約はいつでも可能 (マイページから簡単に操作できます) この定期便が向いている方へ この商品は、 **「焙煎士に任せることを楽しめる方」**のための定期便です。 毎月ちがう。 だから、面白い。 それが、 焙煎士セレクト定期便です。
定期便ライト ― よしむら珈琲の、基本 ― (月1回お届け)
¥2,700
定期便ライト ― よしむら珈琲の、基本 ― (月1回お届け) まずは、ここから。 よしむら珈琲の味を、 毎日、気負わず楽しんでほしい。 そんな思いから生まれた、 いちばんベーシックな定期便です。 定期便ライトとは 定期便ライトは、 ブレンド中心・飲みやすさ重視の定期便。 焙煎士が味のバランスを見ながら、 毎日飲んでも疲れない一杯をお届けします。 ✔ ブレンド中心 ✔ 毎日飲みやすい味わい ✔ 味のブレが少ない設計 「どれを選べばいいか分からない」 そんな方におすすめです。 お届け内容 ブレンドコーヒー 200g 月1回お届け ご注文後に焙煎・焙煎当日のうちに発送 送料無料 状態:豆のまま/粉 ※定期便ではオプション選択ができません。 挽き目のご希望がある場合は、 備考欄に 「中細挽き」「ハンドドリップ用」などご記入ください。 (記載がない場合は豆のままでお届けします) 味わいについて ブレンド中心 香ばしさとコクのバランスが良く、 朝・昼・夜、どんなシーンでも飲みやすい味わい。 よしむら珈琲らしい 深煎り寄りの、落ち着いた一杯です。 焙煎について 豆の状態や季節に合わせて、 焙煎は細かく調整しています。 大きく味を変えすぎず、 「いつもの美味しさ」を大切に。 毎月届いても、 安心して飲める味を目指しています。 こんな方におすすめ 定期便がはじめて 毎日飲むコーヒーがほしい 深煎りが好き まずは気軽に始めてみたい ※毎月ちがう豆・個性を楽しみたい方は **「焙煎士セレクト定期便」**がおすすめです。 「もっと深く楽しみたい方へ」 毎月ちがう豆と焙煎を楽しみたい方には、 焙煎士セレクト定期便もご用意しています。 焙煎士セレクト定期便はこちら https://446coffee.theshop.jp/items/124901911 焙煎所から、直接ポストへ ご注文を受けてから焙煎し、 いちばん香りが立つタイミングで発送。 量産では出せない鮮度と味わいを、 焙煎所から直接お届けします。 お届けについて 初回:ご注文から 3〜5日以内に発送 2回目以降:ご注文日を基準に 毎月ほぼ同じ時期にお届け スキップ・解約はいつでも可能 (マイページから簡単に操作できます) よしむら珈琲の定期便ライト 毎日の一杯を、 ちゃんと美味しく。 「まずはここから」 そう言える、安心の定期便です。
新年限定|焙煎ちがい飲み比べセット ― Brazil Monte Alegre Roast Difference ― 《限定30セット》
¥2,300
同じ豆、焙煎だけでここまで変わる。 ― 焙煎違い飲み比べセット|新年限定 ― これは、 よしむら珈琲では普段あまりやらない、 「焙煎の違いそのもの」を体験するためのセットです。 使う豆は、ひとつだけ。 ブラジル モンテアレグレ ナチュラル。 ナッツやキャラメルのような、 やわらかな甘みを持つ、素直で扱いやすい豆です。 この豆を、 焙煎だけを変えて、2つの表情に仕上げました。 豆は同じ。 産地も同じ。 違うのは、焙煎の位置だけ。 それだけで、 コーヒーの世界は、ここまで変わります。 これは、 知識のためのセットではありません。 体感するためのセットです。 このセットについて 焙煎によって、 香り、甘み、コク、余韻はどう変わるのか。 その違いを、 シンプルに、はっきりと感じてもらうための飲み比べです。 「焙煎って、こういうことか」 そう思ってもらえたら、このセットは完成です。 使用する豆 ブラジル モンテアレグレ ナチュラル ナッツやキャラメルのような香ばしい甘みを持つ、 焙煎の違いがとても分かりやすく出る豆を選びました。 中煎り 「明るさ」と「軽やかさ」が出る位置で止めています。 ✔ ナッツやトーストのような、やさしい甘み ✔ 軽やかで、なめらかな口当たり ✔ 朝の一杯にも飲みやすい、すっきりとした味わい 同じ豆でも、 焙煎を抑えることで、 ブラジルらしい甘みと香ばしさが、より明るく感じられます。 深煎り(フルシティロースト) 「甘さ」と「落ち着き」が出るところまで進めています。 ✔ キャラメルやキャンディを思わせる、コクのある甘み ✔ シルキーで、やわらかな口当たり ✔ ほっと落ち着く、やさしい深煎り ナチュラル精製ならではの甘みを、 深さの中に、きれいに残す位置を選んでいます。 このセットの楽しみ方 同じ器具・同じ条件で淹れて、飲み比べる 朝は中煎り、夜は深煎りと飲み分ける 「焙煎でここまで変わるのか」を体感する 正解はありません。 自由に、比べてみてください。 セット内容 ブラジル モンテアレグレ ナチュラル 焙煎違い 2種 × 各100g(合計200g) ※ドリップバッグの場合: 10g × 12個(ミディアム6個 + ダーク6個) 産地情報(共通) 品名:ブラジル モンテアレグレ ナチュラル 生産国:ブラジル 地域:ミナス・ジェライス州 アルフェナス地区 生産者:ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏 規格:No.2 精製方法:ナチュラル 標高:840〜1,250m 栽培品種:カトゥアイ、ムンド・ノーボ 商品情報 内容量:200g(100g × 2袋) 状態:豆のまま / 粉 / ドリップバッグ(10g × 各6個・計12個) ※挽き目のご希望は備考欄にご記入ください 賞味期限:焙煎日から1ヶ月 (※風味を最大限楽しむなら2週間以内がおすすめ) 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で常温保存 ※数量限定・なくなり次第終了 最後に 同じ豆、焙煎だけでここまで変わる。 よしむら珈琲が考える 「焙煎とは、判断である」ということを、 そのまま飲める形にしたセットです。 新年のはじまりに、 いつもと少し違うコーヒー体験を。
YOSHIMURA COFFEE ROASTER × RIVERS ウォールマグ シェイド よしむら珈琲オリジナルモデル
¥3,850
「世界一の飲みごこち」を、あなたの日常に。 こだわりの真空ステンレスタンブラー リバースが「世界一の飲みごこち」を目指して開発した真空ステンレスタンブラー。 そのシンプルで美しいフォルムに、よしむら珈琲のロゴを刻印した特別仕様モデルです。 ✔ 自然な飲み心地を追求したフタ設計 飲み口穴を可能な限り大きく設計し、香りと味わいをしっかり感じられるように。 まるでフタがないかのように自然に、コーヒーを心地よく楽しめます。 ✔ 真空断熱構造で長時間キープ 保温・保冷どちらにも優れ、コーヒーの理想的な温度を長くキープ。 ホットでもアイスでも、淹れたての美味しさをそのままに。 ✔ 2WAY仕様で自由に楽しむ フタを外せば、コップのように直飲みもOK。 無塗装の縁が心地よく、ラテアートやクラフトビールにもぴったり。 よしむら珈琲オリジナルデザイン 正面にはコーヒー豆ロゴと「YOSHIMURA COFFEE ROASTER」の英字をバランス良く配置。 ナチュラルなフォントと控えめなデザインで、 どんなシーンにも溶け込む落ち着いた印象に仕上げました。 仕様 容量:0.3L 重量:約199g サイズ:約W81 × D85 × H141mm(口径 約81mm) 材質:ステンレス鋼(本体・フタ)/ポリプロピレン/シリコーンゴム 保温効力:78℃以上(1時間)/42℃以上(6時間) 保冷効力:5℃以下(1時間)/10℃以下(6時間) 生産国:中国 カラー:オフホワイトシルバーロゴ/オフホワイトブラウンロゴ/ブラック/ベージュ/アッシュブルー(全5色) 配送・注意事項 ・通常2営業日以内に発送いたします。 ・¥5,000以上のご購入で送料無料。 ・電子レンジは使用不可。食洗機はフタのみ対応。 よしむら珈琲からのひとこと 「こだわりの一杯を、どこでも自分のリズムで。」 毎日のコーヒー時間が、少し特別になるタンブラーです。
YOSHIMURA COFFEE ROASTER × RIVERS コラボボトル 400ml
¥2,200
YOSHIMURA COFFEE ROASTER × RIVERS コラボボトル 400ml アウトドアでも、カフェでも。 YOSHIMURA COFFEE ROASTER と RIVERS が作った特別なコラボボトル。 【商品特徴】 ・日本のアウトドア用品メーカー RIVERS と YOSHIMURA COFFEE ROASTER のコラボレーションによる限定デザイン。 ・ボトルは RIVERS の人気モデル「スタウト エア 400」をベースに、YOSHIMURA COFFEE ROASTER のシンプルロゴをあしらった特別仕様。 ・軽量&頑丈なBPAフリー素材「エコゼン」を採用。熱湯・冷水どちらもOK。 400mlサイズは、よしむら珈琲の コールドブリューパック や ミルクブリューパック を入れるのにちょうどいいサイズ設計。 ・ショップ限定でコールドブリューパック1袋付き。購入後すぐにコーヒーを楽しめます。 ・ドリンクはもちろん、行動食やナッツなどのフードコンテナとしても活用可能。 ・シリコーンストラップ付きで持ち運び便利、蓋の紛失防止やカラビナ装着にも対応。 ・容量目盛り付きで残量確認や調理計量にも便利。 ・飲み口にスプラッシュガード付き。熱湯使用時は注意してください。 【商品仕様】 容量:400 ml 重量:約115 g サイズ:W100 × D71 × H157 mm(口径約50 mm) 素材:ボトル本体/コポリエステル(PET)、フタ・スプラッシュガード・リング/ポリプロピレン、ストラップ/シリコーンゴム、ピン/ステンレス鋼 耐熱温度:ボトル本体 90 ℃、フタ・スプラッシュガード 140 ℃ 耐冷温度:-40 ℃ 生産国:中国 使用不可:電子レンジ・食洗機
CAFEC スターターキット〈1杯用〉 CSB-C1
¥3,300
その一杯に、こだわりの道具と自由な心を。 CAFEC × よしむら珈琲 ドリップスターターキット ハンドドリップに挑戦したいけど、 「難しそう」「何を選べばいいのか分からない」── そんな方にこそ使ってほしい、CAFECの哲学が詰まった器具たち。 国内外で高く評価されるCAFECのドリップ理論と、 よしむら珈琲の“自由にコーヒーを楽しむ”という想いをかけあわせ、 届いたその日から、誰でも、自分だけの美味しい一杯を楽しめるキットをつくりました。 セット内容(CAFEC純正) ◎ トライタン フラワードリッパー CAFEC独自の「透過法理論」を具現化した円すい型ドリッパー。 花びらのようなリブ構造が、お湯の流れをスムーズに導き、 雑味を抑えながら、豆本来の甘さと香りを丁寧に引き出します。 抽出に時間をかけず、それでいて奥行きのある味わいに仕上がるのが特長です。 ◎ トライタン ビーカーサーバー 無駄のない円筒デザインと、CAFECならではの使いやすさ。 握りやすい持ち手 液だれしない注ぎ口 少量でも目盛りが読みやすいシンプル設計 省スペースで本格派──毎日のドリップにちょうどいい相棒です。 ◎ アバカ+ 円すいペーパーフィルター CAFECが世界で初めて開発した円すい型フィルター。 アバカ(マニラ麻)配合で、湯抜けがスムーズ、そして味の再現性も高く、 安定した抽出と、味のコントロールのしやすさが魅力です。 初心者でも安心して使え、長く付き合えるフィルターです。 ※メジャースプーンは同梱されておりません。ご家庭のティースプーン等で代用可能です。 CAFECの技術 × よしむら珈琲の想い 「美味しいコーヒーは、もっと自由でいい。」 CAFECの理論と技術に、よしむら珈琲が大切にする“コーヒーの楽しみ方”を掛け合わせました。 コク深い深煎りも、華やかなシングルオリジンも── このセットなら、どんな豆も、どんな人の手でも、美味しく仕上がります。 今日の一杯を、心を整える時間に。 そんな毎日の始まりに寄り添う、ドリップキットです。
アバカプラス 円すいコーヒーフィルター1杯用 SA-COC-004016
¥495
【アバカプラス コーヒーフィルター1杯用】 ― 抽出の自由度が広がる、プロ仕様フィルター ― こだわりの一杯を、もっと気持ちよく、もっと美味しく。 「アバカプラスフィルター」は、微粉の付きやすさを計算した“しわ”と、紙の表面積を最大限に広げた設計で、 湯の抜けがスムーズ、コントロール自在。 腕の感覚がダイレクトに伝わる、抽出好きにはたまらないフィルターです。 抽出スピードが安定することで、浅煎りの繊細な酸も、深煎りのふくよかな甘みも、**その豆の「らしさ」**を余すことなく引き出します。 アバカプラスのここがすごい! ① 均一な紙質(地合い)で、ムラのない味わいに 抽出のブレを抑え、より安定した仕上がりを実現。 ② 地球にやさしい選択を FSC®認証を取得し、適切に管理された森林資源から作られています。 使用されるアバカは、CO₂吸収量が多く、燃やしても有害物質を出さず、生分解性もあるサステナブル素材。 アバカってなに? アバカは、フィリピン原産のマニラ麻。 極細なのに、木材パルプの4倍の強度を持つ繊維。 そのしなやかさと通液性が、フィルターとして理想的な性能を発揮します。 よしむら珈琲のおすすめ ✔ 抽出スピードを自在にコントロールしたい方に ✔ スペシャルティコーヒーの個性を素直に引き出したい方に ✔ ペーパーフィルターにも、環境への配慮を求めたい方に 「豆」と向き合う時間が、もっと深く、もっと楽しくなる。 アバカプラスフィルター、よしむら珈琲でも愛用中です。
CAFEC フラワードリッパーDEEP27 クリア〈1杯用〉 FDD-27
¥1,650
よしむら珈琲が惚れ込んだ、CAFECの最高傑作。 フラワードリッパー DEEP27 ──「ただ、真ん中にお湯を落とすだけ。」 その一滴が、驚くほど深い。 CAFECが長年培ってきた抽出理論と情熱をかたちにした、1杯専用のドリッパー。 底角度を極限まで絞った「27度」がもたらすのは、抽出の再現性と、味わいの奥行き。 ドリップの難しさや迷いから解放され、“豆そのもの”の甘味と旨味が、素直に伝わってくる一杯へ。 これは、「ただ注ぐだけ」で極まる、CAFECの答え。 そして、誰の手でも美味しい一杯を叶える、“よしむら珈琲の理想”とも重なる一品です。 なぜ27度なのか? CAFECが導き出した理想のドリップ角。それが27度。 少量のコーヒー粉でもしっかり濾過層が作れる お湯の注ぐスピードと、コーヒー液の落ちるスピードがぴたりと一致 フィルターがしっかり機能し、雑味を出さずに、深みのある味わいへ そのため、抽出コントロールは一切不要。 真ん中に静かにお湯を落とすだけで、コク・甘味・香りが自然と抽出されます。 計算し尽くされた構造美 1. 空気を逃さない“絶妙なリブの高さ” リブの高さをわずかに変化させることで、 狭角でもペーパーとドリッパーの間に空気層をしっかり保持。 スムーズな抽出が最後の一滴まで続きます。 2. 抽出穴の「最適解」 抽出穴の大きさは、ペーパーの先端がきちんと外に出る長さを確保しながら、 液体の落下スピードを安定化させる設計。 CAFECの試作とテストの結晶です。 3. コーヒーカップに直接ドリップできる安心感 台座に施されたドーム状カーブにより、 カップとドリッパーに心地よい距離が生まれ、 ペーパーの先がコーヒー液に浸りにくい絶妙な高さが実現されています。 軽くて強く、美しい──トライタン樹脂製 DEEP27はEastman Tritan™コポリエステル製。 高い透明度 BPAフリーの安全性 割れにくく耐熱性にも優れた素材 だから、ご家庭でも安心して長く使っていただけます。 まるでガラスのような透明感を持ちながら、日常使いにもぴったりな耐久性。 ご使用時の注意 抽出には**専用の「アバカプラス DEEP27コーヒーフィルター」**をご使用ください。 メジャースプーンは付属しておりません。 ※豆の計量は、よしむら珈琲の「1杯=約12g」がおすすめです☕️ 【製品情報】 高さ:119mm 開口部(外径):68mm 台座部(外径):100mm 重さ:約83g 材質:トライタン(BPAフリー)
【フラワードリッパーDEEP27専用】アバカプラスDEEP27 コーヒーフィルター〈1杯用〉100枚入
¥605
一杯の深みに、紙からこだわる。 CAFECとともに、「究極の一杯」へ。 よしむら珈琲では、**道具の選定も「味の一部」**と考えています。 このアバカプラスフィルターは、CAFECが誇るフラワードリッパーDEEP27専用に開発された、まさに“この一杯のためのペーパー”。 底角度27度という特異な形状にぴたりと寄り添い、深い濾過層をしっかりと支えながら、湯の流れをコントロール。 ペーパーとドリッパーの間に空気層を確保することで、豆本来のふくらみと、香味の重なりを引き出します。 そして、CAFECが誇る「アバカプラス」。 非木材のマニラ麻(アバカ)を使い、柔らかく、それでいて強く、自然にもやさしい。 クレープの密度を細やかに設計することで、微粉はキャッチしながら、湯の通りは止めない。 一杯淹れるあいだ、じわりと湯が染みわたり、コーヒーが整っていく感覚を、どうぞお楽しみください。 道具が仕事をしてくれるからこそ、 私たちは「ただ一点に、静かに注ぐ」だけでいい。 技術よりも、気持ちよく、美味しい。 それがDEEP27とこのペーパーの凄みです。 こんな方におすすめ DEEP27で毎回の一杯に向き合う時間を大切にしたい方 コーヒー粉のキャラクターをくっきり引き出したい方 ペーパーフィルターにも環境配慮や手仕事の美しさを求める方 商品詳細 内容量:100枚入り 素材:バージンパルプ(非木材繊維アバカ配合) 古紙不使用 FSC®認証取得 対応ドリッパー:CAFEC フラワードリッパー DEEP27専用 生産国:日本 ⚠ ご注意 本製品は【DEEP27専用】です。 他のドリッパーでは性能を十分に発揮できませんのでご注意ください。
よしむら珈琲マスコット タナくんシール
¥200
コーヒー好きにそっと寄り添う “タナくん” の限定ステッカー ✔ よしむら珈琲の公式マスコット「タナくん」デザイン ✔ コーヒーカップver./チェリーver. の2種類 ✔ ノベルティ・スマホ・PC・タンブラーにも貼れる耐久仕様 説明文 よしむら珈琲の世界観を形にした、手描き風シルエットの「タナくんステッカー」。 コーヒーカップを掲げるデザインと、コーヒーチェリーを優しく抱えるデザインの2種類をご用意しました。 ショップカードやパッケージにも使われているタナくんが、日常にちょっとした癒しとコーヒー気分をプラスします。 耐水仕様なので、PC、スマホケース、タンブラー、ノートなど幅広く使えます。 ギフトに添えたり、ノベルティとしてもおすすめです。 商品情報 内容:ステッカー1枚 仕様:耐水シール サイズ:直径 約50mm 台紙カラー:ホワイト 制作:YOSHIMURA COFFEE オリジナル ご注意 ・貼る場所の汚れやホコリを落としてからご使用ください。 ・長期間の直射日光下では色褪せする場合があります。 よしむら珈琲が贈る「タナくんと一緒に、コーヒー時間をもっと楽しく。」
EPEIOS Drip Kettle Lite|ドリップケトル ライト 8,989円~
¥8,980
よしむら珈琲が選んだ、“最初の一台”にぴったりのドリップケトル 累計販売10万台を超える人気モデルの「Drip Kettle」シリーズに、待望のエントリーモデルが登場しました。 コーヒーを淹れる時間が、もっと身近に、もっと心地よくなるように。 よしむら珈琲がセレクトしたのは、デザイン・機能・価格のバランスに優れたDrip Kettle Lite。 手軽さと本格感を両立した、これからドリップを楽しむ方におすすめの一台です。 特長 ☕ プロのようなドリップを叶える「新型グースネックノズル」 従来よりもノズルのリーチが長くなり、ドリッパーに干渉せずスムーズな注湯が可能に。 点滴ドリップから細流、粗流まで自由自在に湯量をコントロールできます。 ☕ 1℃単位で温度調整可能(38℃~100℃) お湯の温度は風味に直結。1℃単位で設定できるから、コーヒーはもちろん、お茶やミルクなどにもぴったり。 操作は直感的なタッチパネル式でストレスフリー。 ☕ 暮らしにやさしい機能性 ・最大1時間の保温機能付き:忙しい朝も安心 ・空焚き防止機能:安全性にも配慮 ・容量900ml:1~2人分のコーヒーにちょうどいいサイズ感 カラーバリエーション(全4色) 暮らしの中に自然と溶け込む、温かみあるカラーを展開。 キッチンのテイストやインテリアに合わせてお選びいただけます。 アイボリーホワイト × ナチュラルウッド(NEW|2025.6発売) 明るくやさしい雰囲気で、ナチュラルインテリアにも◎ ディープグリーン × ウッドブラウン(NEW|2025.6発売) 個性的ながら落ち着きのある深緑が魅力。大人の空間におすすめ ピュアブラック × ウッドブラウン 黒の本体に木の温もりをプラス。自然な存在感。 ピュアブラック × ブラック モダンでシックな定番カラー。他の家電とも相性◎ よしむら珈琲のおすすめポイント ☑︎ 初心者から本格派まで満足できるドリップ性能 ☑︎ 温度と湯量のコントロールでコーヒーの味が変わる楽しさを実感 ☑︎ デザイン性が高く、贈り物にもおすすめ 毎日の一杯に、もっとこだわりを。 Drip Kettle Liteで、心ほどけるハンドドリップ時間をお楽しみください。 ※こちらの商品はご注文後、メーカーよりお取り寄せとなります。発送まで数日お時間をいただく場合がございます。 【当店限定|ちょこっと嬉しい特典】 よしむら珈琲でEPEIOS商品をご購入の方へ、 **焙煎したての“おまけ豆 50g”**をプレゼント! どんな豆が届くかはお楽しみ。 人気のブレンドだったり、ちょっと珍しい限定ロットだったり… 「今日はどんな味かな?」そんなワクワクも一緒にお届けします。 ※おまけ豆の種類はお選びいただけません。 ※コーヒーは豆のままでのお届けです(挽き希望の方は備考欄へ)。
EPEIOS Fine&Flow | ドリップケトル 電気ドリップケトル
¥13,200
バリスタ気分を、日常の一杯に。 ✔ 温度設定は1℃単位で思い通り ✔ 注ぎやすさを追求したS字ノズル ✔ 高級感あるデザインで、道具としても美しい 説明文 “美味しい一杯を、きちんと淹れる”。その想いに寄り添ってくれる、Epeiosのドリップケトル。 1℃単位で温度調節ができる精密さと、保温・ドリップタイマーなどの機能性が、日々のコーヒー体験を格上げしてくれます。注ぎ口はコントロールしやすいS字ラインで、狙ったところにゆっくりお湯を注げる設計。ハンドドリップをもっと楽しく、自由に。そんな一台です。 0.9Lというちょうどよい容量は、ひとり時間にも、誰かと過ごす時間にも。 本格派にも、これから始める方にもおすすめできる、よしむら珈琲いち押しのケトルです。 ※こちらの商品はご注文後、メーカーよりお取り寄せとなります。発送まで少しお時間をいただく場合がございます。どうぞゆったりとお待ちくださいませ。 【当店限定|ちょこっと嬉しい特典】 よしむら珈琲でEPEIOS商品をご購入の方へ、 **焙煎したての“おまけ豆 50g”**をプレゼント! どんな豆が届くかはお楽しみ。 人気のブレンドだったり、ちょっと珍しい限定ロットだったり… 「今日はどんな味かな?」そんなワクワクも一緒にお届けします。 ※おまけ豆の種類はお選びいただけません。 ※コーヒーは豆のままでのお届けです(挽き希望の方は備考欄へ)。
EPEIOS Fine&Flow|ドリップケトル LUX 600 プロ仕様電気ドリップケトル
¥22,000
温度が描くアート、そして一杯の物語。 ✔ 温度で変わる美しい模様 ✔ 0.5℃単位で温度設定が可能 ✔ 10分ドリップタイマー & 1時間保温機能 説明文 コーヒーの香りと共に、湯気の先に浮かび上がるのは、色彩のアート。 Epeios LUX600は、温度によって表情を変えるデザインが特徴の、遊び心と機能美が融合したドリップケトルです。現代アートのような外観は、使うたびに心を躍らせ、日常の一杯をちょっと特別な時間に変えてくれます。 0.5℃単位で細かく温度調整ができ、理想の抽出温度をピンポイントでコントロール。注ぎ口の形状や角度も精巧に設計され、プロのような安定したドリップが可能です。忙しい朝にもうれしいスピード沸騰&保温機能も完備。 0.6Lという使いやすいサイズ感で、ひとり分の一杯から大切な人との時間まで、ちょうどいい相棒に。 プレゼントにもおすすめの一台です。 カラー: Vibrant Jungle 黒く繊細な線で神秘的なジャングルをモチーフに描かれた"ビブラントジャングル"。テーマは"自然の美しさへの畏敬と探求"。18世紀のデザインをモチーフとしたフランスの伝統的なデザイン"Toile de Jouy / トワルドジュイ"にインスピレーションを得てデザイン致しました。 Fantasy Spots 不規則に配置された印象的なドット柄が特徴の"ファンタジースポット"。テーマは"無限の自由と活力"。20世紀の ポップアート|PopArt にインスピレーションを得てデザイン致しました。 ※こちらの商品はご注文後、メーカーよりお取り寄せとなります。発送まで数日お時間をいただく場合がございます。 【当店限定|ちょこっと嬉しい特典】 よしむら珈琲でEPEIOS商品をご購入の方へ、 **焙煎したての“おまけ豆 50g”**をプレゼント! どんな豆が届くかはお楽しみ。 人気のブレンドだったり、ちょっと珍しい限定ロットだったり… 「今日はどんな味かな?」そんなワクワクも一緒にお届けします。 ※おまけ豆の種類はお選びいただけません。 ※コーヒーは豆のままでのお届けです(挽き希望の方は備考欄へ)。
EPEIOS ESSENCE GO 手挽きコーヒーミル
¥23,100
こだわりの一杯を、どこでも。 アウトドアにも映える本格派ミル。 ✔ 80段階粒度調整で、理想の挽き目を自在に ✔ 独自開発のステンレス臼刃で、均一で微粉の少ない仕上がり ✔ アウトドアでも大活躍。専用ケースで持ち運びラクラク 製品紹介 本格的な一杯を求めるあなたへ。ESSENCE GOは、Epeiosが開発した高性能な手挽きミル。80段階の粒度調整ダイヤルで、極細挽き〜粗挽きまで幅広く対応。豆本来の風味を引き出すための調整が思いのままに。独自設計の38mmステンレス臼刃は、均一な粒度と切れ味、耐久性に優れ、アウトドアや旅先でも安定した挽き心地を提供します。 スリット入りのアルミボディはグリップ性も抜群。重厚感と高級感を兼ね備えたデザインで、手にするたびに気分が上がります。 仕様 ブランド:Epeios(エペイオス) 色:マットブラック 材質:ステンレス鋼、アルミニウム、木製ハンドル サイズ:約19 × 6.5 × 6.5 cm 挽き目調整:80段階(150〜1400μm対応) 携帯ケース付き(アウトドア向け) おすすめポイント おうちカフェでも、キャンプでも。 電源不要でいつでもどこでも本格挽き。 清掃しやすく、長く使える構造。 ※こちらの商品は、ご注文後にメーカーより取り寄せを行っております。 在庫を持たず、できる限り新しい状態でお届けするための対応となりますので、発送までに少々お時間をいただく場合がございます。 他の商品とあわせてご注文いただいた場合は、すべて揃い次第の発送となります。 お急ぎの際は、お気軽にお問い合わせくださいませ。 【当店限定|ちょこっと嬉しい特典】 よしむら珈琲でEPEIOS商品をご購入の方へ、 **焙煎したての“おまけ豆 50g”**をプレゼント! どんな豆が届くかはお楽しみ。 人気のブレンドだったり、ちょっと珍しい限定ロットだったり… 「今日はどんな味かな?」そんなワクワクも一緒にお届けします。 ※おまけ豆の種類はお選びいただけません。 ※コーヒーは豆のままでのお届けです(挽き希望の方は備考欄へ)。
EPEIOS コーヒースケール | Balance
¥8,800
WBC世界チャンピオン井崎英典氏も推奨。0.1g単位の精密な抽出を。 ✔ 0.1g単位の高精度センサー搭載(最大3kg) ✔ 抽出比率を自動計算するアシストモード搭載 ✔ 抽出液の重量を測れる競技モードも搭載 Epeios(エペイオス)のコーヒースケールは、コーヒー抽出の精密さと使いやすさを両立。WBC世界チャンピオン井崎英典氏が推奨する高精度スケールは、0.1g単位での計量を可能にし、抽出の再現性を高めます。 アシストモードでは、粉と水の比率設定だけで最適な湯量を自動計算。競技モードでは抽出した液体の重量まで把握できるため、ハンドドリップの完成度をさらに高めたい方に最適です。 主な仕様・機能 ✔ サイズ:152×173×25mm(重量380g) ✔ LEDタッチディスプレイ搭載 ✔ 自動タイマー&5分自動電源オフ ✔ Type-C充電(1000mAhバッテリー、最大15時間連続待機) ✔ 日本語サポート&1年間品質保証付き プロの技術を、日常の一杯にも。 繊細な味づくりを求める方へ、最良のパートナーとなるスケールです。 ※こちらの商品はご注文後、メーカーよりお取り寄せとなります。発送まで数日お時間をいただく場合がございます。