こんにちは、よしむら珈琲です。

私たちは「至福の一杯をあなたに」をテーマに、手回し焙煎機を使い、深煎りを中心とした自家焙煎珈琲を提供しています。

手回し焙煎 × 深煎りへのこだわり

よしむら珈琲では、手回し焙煎機を使い、じっくり時間をかけて丁寧に焙煎を行います。
火加減・排気・時間を細かく調整しながら、豆のポテンシャルを最大限に引き出すことを大切にしています。

特に深煎りでは、「苦味の奥にある甘さやコク」を引き出すことが重要。
焦がさず、雑味を抑えながら、なめらかで飲みやすい味わいに仕上げることを目指しています。

厳選したシングルオリジン & オリジナルブレンド

「この豆の個性を楽しんでほしい」——そんな想いで、世界各地のシングルオリジンを厳選しています。

また、オリジナルブレンドにもこだわりが詰まっています。
異なる豆を組み合わせることで、味の奥行きや香りが広がり、飲むシーンや気分に合わせたブレンドを作っています。

少量ずつ丁寧に焙煎、新鮮な豆をお届け

焙煎したての香りと味わいを楽しんでいただくため、少量ずつ焙煎し、できるだけ新鮮な状態でお届けしています。

焙煎後の豆は手作業で丁寧に選別し、品質をしっかりチェック。
あなたのカップに届くまで、一粒一粒にこだわりを込めています。

至福の一杯を、あなたに。

「どんな時でも、コーヒーがそばにある。」
そんな特別な一杯を、ぜひ楽しんでください。

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@yoshimura_coffee_roaster