その一杯に、こだわりの道具と自由な心を。 CAFEC × よしむら珈琲 ドリップスターターキット ハンドドリップに挑戦したいけど、 「難しそう」「何を選べばいいのか分からない」── そんな方にこそ使ってほしい、CAFECの哲学が詰まった器具たち。 国内外で高く評価されるCAFECのドリップ理論と、 よしむら珈琲の“自由にコーヒーを楽しむ”という想いをかけあわせ、 届いたその日から、誰でも、自分だけの美味しい一杯を楽しめるキットをつくりました。 セット内容（CAFEC純正） ◎ トライタン フラワードリッパー CAFEC独自の「透過法理論」を具現化した円すい型ドリッパー。 花びらのようなリブ構造が、お湯の流れをスムーズに導き、 雑味を抑えながら、豆本来の甘さと香りを丁寧に引き出します。 抽出に時間をかけず、それでいて奥行きのある味わいに仕上がるのが特長です。 ◎ トライタン ビーカーサーバー 無駄のない円筒デザインと、CAFECならではの使いやすさ。 握りやすい持ち手 液だれしない注ぎ口 少量でも目盛りが読みやすいシンプル設計 省スペースで本格派──毎日のドリップにちょうどいい相棒です。 ◎ アバカ＋ 円すいペーパーフィルター CAFECが世界で初めて開発した円すい型フィルター。 アバカ（マニラ麻）配合で、湯抜けがスムーズ、そして味の再現性も高く、 安定した抽出と、味のコントロールのしやすさが魅力です。 初心者でも安心して使え、長く付き合えるフィルターです。 ※メジャースプーンは同梱されておりません。ご家庭のティースプーン等で代用可能です。 CAFECの技術 × よしむら珈琲の想い 「美味しいコーヒーは、もっと自由でいい。」 CAFECの理論と技術に、よしむら珈琲が大切にする“コーヒーの楽しみ方”を掛け合わせました。 コク深い深煎りも、華やかなシングルオリジンも── このセットなら、どんな豆も、どんな人の手でも、美味しく仕上がります。 今日の一杯を、心を整える時間に。 そんな毎日の始まりに寄り添う、ドリップキットです。

【アバカプラス コーヒーフィルター1杯用】 ― 抽出の自由度が広がる、プロ仕様フィルター ― こだわりの一杯を、もっと気持ちよく、もっと美味しく。 「アバカプラスフィルター」は、微粉の付きやすさを計算した“しわ”と、紙の表面積を最大限に広げた設計で、 湯の抜けがスムーズ、コントロール自在。 腕の感覚がダイレクトに伝わる、抽出好きにはたまらないフィルターです。 抽出スピードが安定することで、浅煎りの繊細な酸も、深煎りのふくよかな甘みも、**その豆の「らしさ」**を余すことなく引き出します。 アバカプラスのここがすごい！ ① 均一な紙質（地合い）で、ムラのない味わいに 抽出のブレを抑え、より安定した仕上がりを実現。 ② 地球にやさしい選択を FSC®認証を取得し、適切に管理された森林資源から作られています。 使用されるアバカは、CO₂吸収量が多く、燃やしても有害物質を出さず、生分解性もあるサステナブル素材。 アバカってなに？ アバカは、フィリピン原産のマニラ麻。 極細なのに、木材パルプの4倍の強度を持つ繊維。 そのしなやかさと通液性が、フィルターとして理想的な性能を発揮します。 よしむら珈琲のおすすめ ✔ 抽出スピードを自在にコントロールしたい方に ✔ スペシャルティコーヒーの個性を素直に引き出したい方に ✔ ペーパーフィルターにも、環境への配慮を求めたい方に 「豆」と向き合う時間が、もっと深く、もっと楽しくなる。 アバカプラスフィルター、よしむら珈琲でも愛用中です。

よしむら珈琲が惚れ込んだ、CAFECの最高傑作。 フラワードリッパー DEEP27 ──「ただ、真ん中にお湯を落とすだけ。」 その一滴が、驚くほど深い。 CAFECが長年培ってきた抽出理論と情熱をかたちにした、１杯専用のドリッパー。 底角度を極限まで絞った「27度」がもたらすのは、抽出の再現性と、味わいの奥行き。 ドリップの難しさや迷いから解放され、“豆そのもの”の甘味と旨味が、素直に伝わってくる一杯へ。 これは、「ただ注ぐだけ」で極まる、CAFECの答え。 そして、誰の手でも美味しい一杯を叶える、“よしむら珈琲の理想”とも重なる一品です。 なぜ27度なのか？ CAFECが導き出した理想のドリップ角。それが27度。 少量のコーヒー粉でもしっかり濾過層が作れる お湯の注ぐスピードと、コーヒー液の落ちるスピードがぴたりと一致 フィルターがしっかり機能し、雑味を出さずに、深みのある味わいへ そのため、抽出コントロールは一切不要。 真ん中に静かにお湯を落とすだけで、コク・甘味・香りが自然と抽出されます。 計算し尽くされた構造美 1. 空気を逃さない“絶妙なリブの高さ” リブの高さをわずかに変化させることで、 狭角でもペーパーとドリッパーの間に空気層をしっかり保持。 スムーズな抽出が最後の一滴まで続きます。 2. 抽出穴の「最適解」 抽出穴の大きさは、ペーパーの先端がきちんと外に出る長さを確保しながら、 液体の落下スピードを安定化させる設計。 CAFECの試作とテストの結晶です。 3. コーヒーカップに直接ドリップできる安心感 台座に施されたドーム状カーブにより、 カップとドリッパーに心地よい距離が生まれ、 ペーパーの先がコーヒー液に浸りにくい絶妙な高さが実現されています。 軽くて強く、美しい──トライタン樹脂製 DEEP27はEastman Tritan™コポリエステル製。 高い透明度 BPAフリーの安全性 割れにくく耐熱性にも優れた素材 だから、ご家庭でも安心して長く使っていただけます。 まるでガラスのような透明感を持ちながら、日常使いにもぴったりな耐久性。 ご使用時の注意 抽出には**専用の「アバカプラス DEEP27コーヒーフィルター」**をご使用ください。 メジャースプーンは付属しておりません。 ※豆の計量は、よしむら珈琲の「1杯＝約12g」がおすすめです☕️ 【製品情報】 高さ：119mm 開口部（外径）：68mm 台座部（外径）：100mm 重さ：約83g 材質：トライタン（BPAフリー）

一杯の深みに、紙からこだわる。 CAFECとともに、「究極の一杯」へ。 よしむら珈琲では、**道具の選定も「味の一部」**と考えています。 このアバカプラスフィルターは、CAFECが誇るフラワードリッパーDEEP27専用に開発された、まさに“この一杯のためのペーパー”。 底角度27度という特異な形状にぴたりと寄り添い、深い濾過層をしっかりと支えながら、湯の流れをコントロール。 ペーパーとドリッパーの間に空気層を確保することで、豆本来のふくらみと、香味の重なりを引き出します。 そして、CAFECが誇る「アバカプラス」。 非木材のマニラ麻（アバカ）を使い、柔らかく、それでいて強く、自然にもやさしい。 クレープの密度を細やかに設計することで、微粉はキャッチしながら、湯の通りは止めない。 一杯淹れるあいだ、じわりと湯が染みわたり、コーヒーが整っていく感覚を、どうぞお楽しみください。 道具が仕事をしてくれるからこそ、 私たちは「ただ一点に、静かに注ぐ」だけでいい。 技術よりも、気持ちよく、美味しい。 それがDEEP27とこのペーパーの凄みです。 こんな方におすすめ DEEP27で毎回の一杯に向き合う時間を大切にしたい方 コーヒー粉のキャラクターをくっきり引き出したい方 ペーパーフィルターにも環境配慮や手仕事の美しさを求める方 商品詳細 内容量：100枚入り 素材：バージンパルプ（非木材繊維アバカ配合） 古紙不使用 FSC®認証取得 対応ドリッパー：CAFEC フラワードリッパー DEEP27専用 生産国：日本 ⚠ ご注意 本製品は【DEEP27専用】です。 他のドリッパーでは性能を十分に発揮できませんのでご注意ください。