こんにちは、よしむら珈琲です。私たちは「至福の一杯を、あなたに」をテーマに、手回し焙煎機を使い、深煎りを中心とした自家焙煎珈琲をお届けしています。手回し焙煎 × 深煎りへのこだわりよしむら珈琲の...

今年の冬、TANAH LABELから “香りで魅せる” ホリデー限定セットが登場します。その名も 《クリスマス限定 Tanah Holiday Box》。インドネシア・スマトラ島のシマレン農園（Tanah Strawberry / Peach）で生まれた...

コーヒーの新しい精製法 — アナエロビック・カーボニック・インフューズド・ハニープロセスの進化はじめに近年、コーヒーの世界では「発酵をデザインする」精製が注目を集めています。従来のウォッシュドやナチュ...

・コーヒーの味を決める“精製方法”の基本 — ウォッシュド・ナチュラル・ハニー・スマトラ式はじめにコーヒーの味を決めるのは、産地や焙煎だけではありません。実は「精製方法」──つまり、収穫したコーヒーチェリ...

夜が深まると、いつものコーヒーが少しだけ違って感じる瞬間があります。静かな部屋に灯る小さな明かり、カップの縁から立ちのぼる湯気。それはまるで、霧の中からゆっくりと姿を現す「影」のよう。Tanah Ghost（...

🎃 香りで感じる秋 ― パンプキンブレンド ハロウィンリミテッド 2025 ―10月の空気は、少しひんやりしてきて、朝のコーヒーから立ちのぼる香りが、どこか優しく感じられる季節。そんな秋の訪れに合わせて、よ...

よしむら珈琲のこだわりは、豆選びや焙煎だけではありません。素材やデザインにも妥協せず、日常にコーヒーの世界観を取り入れられるオリジナルTシャツを作りました。飲むだけでなく、身にまとうことで、ブランド...

Coffee Tape – Autumn Mix｜Seasonal Limited 2025お気に入りのカセットを手に取って、A面から聴くか、B面から聴くか迷う——。そんな昭和のなつかしい時間を、コーヒーで再現しました。YOSHIMURA COFFEE ROASTER ...

～ロブスタ種の魅力と進化する精製方法～■ ロブスタってどんな豆？普段コーヒーといえば「アラビカ種」が一般的ですが、世界の生産量の約30〜40%を占めるのが「ロブスタ種」。その名の通り“Robust（たくましい）”...

コーヒー通販と送料の考え方：日常も贅沢も楽しめる配送の工夫ネットでコーヒーを買うとき、「送料がちょっと高いな…」と感じたことはありませんか？よしむら珈琲では、皆さまに美味しいコーヒーを届けるため、ブ...

整う一杯〈GROOMING BLEND〉このたび、八王子の美容室 PLUST HAIR 様とのコラボレーションから、特別なブレンドコーヒーが誕生しました。きっかけは、「コラボしてみませんか？」とシンプルな問いかけから、新し...

朝は頭をスッキリさせたい、昼はもうひと頑張りしたい、夜は穏やかに眠りたい。コーヒーがそんな「目的別」に選べたら、毎日がもっと快適になると思いませんか？よしむら珈琲の新シリーズ ELEVATE LABEL は、集中...

– よしむら珈琲の「コールドブリュー」と「ミルクブリュー」 –🔸暑い夏に、冷たいコーヒーが飲みたくなる本格的に暑くなってきましたね。汗をかいた後、冷たい飲みものが美味しい季節です。でもせっかくなら、た...

― 朝・昼・夜で選ぶ、わたしだけのコーヒー時間 ―コーヒーを選ぶとき、「どんな味か」も大切だけれど、「いつ飲むか」もすごく大事。よしむら珈琲の「TANAHレーベル」は、インドネシア各地から届く個性的なロット...

1. 暑い日に、アイスコーヒーを家で淹れてみませんか？暑くなると、つい手が伸びるアイスコーヒー。コンビニでも手軽に飲めますが、自分で淹れるアイスコーヒーは、香りも味も格別です。とはいえ、「どうやって淹...

よしむら珈琲のTANAH LABELから、Cup of Excellence受賞豆を使った特別なコーヒーが登場します。それぞれ個性の異なる2つのロット。どちらも数量限定、なくなり次第終了です！☕️ Tanah Bloom – タナ ブルーム6月...