こんにちは、よしむら珈琲です。私たちは「至福の一杯を、あなたに」をテーマに、小型焙煎機を使い、深煎りを中心とした自家焙煎珈琲をお届けしています。よしむら珈琲についてよしむら珈琲は、「その時いちばん...

同じ豆でも、焙煎が変わるだけで、味わいは大きく変わります。香りや甘み、余韻の中に現れるその違いを、シンプルに感じていただきたくて、今回よしむら珈琲では焙煎の違いを楽しむ新年限定セットをご用意しまし...

川越での一杯のコーヒーから始まったコラボレーションこのコラボのきっかけは、川越のマルシェで COFFEE ITS（YUINA）さんが、よしむら珈琲のコーヒーを飲みに来てくれたこと でした。特別な打ち合わせがあったわ...

今年の冬、TANAH LABELから “香りで魅せる” ホリデー限定セットが登場します。その名も 《クリスマス限定 Tanah Holiday Box》。インドネシア・スマトラ島のシマレン農園（Tanah Strawberry / Peach）で生まれた...

コーヒーの新しい精製法 — アナエロビック・カーボニック・インフューズド・ハニープロセスの進化はじめに近年、コーヒーの世界では「発酵をデザインする」精製が注目を集めています。従来のウォッシュドやナチュ...

・コーヒーの味を決める“精製方法”の基本 — ウォッシュド・ナチュラル・ハニー・スマトラ式はじめにコーヒーの味を決めるのは、産地や焙煎だけではありません。実は「精製方法」──つまり、収穫したコーヒーチェリ...

夜が深まると、いつものコーヒーが少しだけ違って感じる瞬間があります。静かな部屋に灯る小さな明かり、カップの縁から立ちのぼる湯気。それはまるで、霧の中からゆっくりと姿を現す「影」のよう。Tanah Ghost（...

🎃 香りで感じる秋 ― パンプキンブレンド ハロウィンリミテッド 2025 ―10月の空気は、少しひんやりしてきて、朝のコーヒーから立ちのぼる香りが、どこか優しく感じられる季節。そんな秋の訪れに合わせて、よ...

よしむら珈琲のこだわりは、豆選びや焙煎だけではありません。素材やデザインにも妥協せず、日常にコーヒーの世界観を取り入れられるオリジナルTシャツを作りました。飲むだけでなく、身にまとうことで、ブランド...

Coffee Tape – Autumn Mix｜Seasonal Limited 2025お気に入りのカセットを手に取って、A面から聴くか、B面から聴くか迷う——。そんな昭和のなつかしい時間を、コーヒーで再現しました。YOSHIMURA COFFEE ROASTER ...

～ロブスタ種の魅力と進化する精製方法～■ ロブスタってどんな豆？普段コーヒーといえば「アラビカ種」が一般的ですが、世界の生産量の約30〜40%を占めるのが「ロブスタ種」。その名の通り“Robust（たくましい）”...

コーヒー通販と送料の考え方：日常も贅沢も楽しめる配送の工夫ネットでコーヒーを買うとき、「送料がちょっと高いな…」と感じたことはありませんか？よしむら珈琲では、皆さまに美味しいコーヒーを届けるため、ブ...

整う一杯〈GROOMING BLEND〉このたび、八王子の美容室 PLUST HAIR 様とのコラボレーションから、特別なブレンドコーヒーが誕生しました。きっかけは、「コラボしてみませんか？」とシンプルな問いかけから、新し...

– よしむら珈琲の「コールドブリュー」と「ミルクブリュー」 –🔸暑い夏に、冷たいコーヒーが飲みたくなる本格的に暑くなってきましたね。汗をかいた後、冷たい飲みものが美味しい季節です。でもせっかくなら、た...

― 朝・昼・夜で選ぶ、わたしだけのコーヒー時間 ―コーヒーを選ぶとき、「どんな味か」も大切だけれど、「いつ飲むか」もすごく大事。よしむら珈琲の「TANAHレーベル」は、インドネシア各地から届く個性的なロット...

1. 暑い日に、アイスコーヒーを家で淹れてみませんか？暑くなると、つい手が伸びるアイスコーヒー。コンビニでも手軽に飲めますが、自分で淹れるアイスコーヒーは、香りも味も格別です。とはいえ、「どうやって淹...