2025/05/02 21:44
こんにちは。よしむら珈琲です。
私たちが大切にしているのは、「深煎り＝苦い」の先にあるコーヒーの表情です。
ダークチョコのような甘み、黒糖のようなコク、果実の余韻。
そうした奥行きを引き出すには、焙煎だけでなく、抽出器具の選び方もとても重要。
そして、ついに出会いました。
それが——
**CAFEC『フラワードリッパー DEEP27』（クリア）**です。
🔸 鋭角27度。その形に理由がある
このドリッパーの特徴は、底部の角度が27度という鋭角であること。
これにより、コーヒー粉の層が深く保たれ、お湯がじっくりと、丁寧に全体を通過します。
時間をかけて抽出されることで、コクと甘みがよりしっかり引き出されるのです。
さらに、内部には花びらのような「フラワーリブ構造」。
ここに空気層が生まれ、蒸らしの段階で粉がふわっと膨らみます。
ネルドリップのような立体的な抽出が、ペーパードリップで手軽に実現できるのも魅力。
🔸 深煎りを、もっと自由に、もっと繊細に
このドリッパーと合わせてぜひ試していただきたいのが、
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深煎りクラシックブレンド
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シングルオリジン・マンデリン シナール（深煎り）
などのコーヒー。
ただ苦いだけではない、複雑で甘い深煎りの魅力を、静かに引き出してくれます。
お湯をゆっくりと注ぐ時間のなかに、
コーヒーの香りが広がり、心も落ち着いていく——
そんな“整う一杯”を、このドリッパーは実現してくれます。
🔸 よしむら珈琲の抽出哲学に寄り添う器具
私たちの焙煎は、「豆の個性をどう引き出すか」を常に考えています。
DEEP27はその答えのひとつかもしれません。
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深煎りの甘みを大切にしたい方
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家でネルドリップのような膨らみを再現したい方
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一杯の時間をもっと丁寧に味わいたい方
そんな方に、心からおすすめできる抽出器具です。
🔗 よしむら珈琲オンラインショップで販売中
CAFEC「フラワードリッパー DEEP27（クリア）」は、
よしむら珈琲オンラインショップにてお取り扱い中です。
▶ ご購入はこちら
👉 https://446coffee.theshop.jp/categories/6630851
※「クリア」モデルのみの取り扱いとなります。
※専用のDEEP27ペーパーフィルターをご使用ください。
