コーヒーを最大限に楽しむためには、適切な器具とちょっとした工夫が大切！ここでは、よしむら珈琲流の「美味しく淹れるための基本セット」を紹介します。

1. 新鮮なコーヒー豆

☑ 焙煎したての豆を選ぶ（よしむら珈琲は毎週金曜焙煎！）

☑ 豆のまま購入し、飲む直前に挽くと風味が格段にUP！

☑ 深煎りなら香りとコクがしっかり楽しめる

2. コーヒーミル（グラインダー）

☑ 手挽き or 電動？

　- 手挽き → 均一な粒度でじっくり楽しめる

　- 電動 → 素早く安定した挽き目を確保

☑ 深煎りは中挽き～やや細挽きがおすすめ（エスプレッソなら極細挽き）

3. ドリッパー & ペーパーフィルター

☑ ハンドドリップなら円すい型 or 台形型を選ぶ

☑ 深煎りなら台形の方が味が安定しやすい

☑ ペーパーは未漂白タイプを使うと香りが自然に

4. コーヒーケトル（細口ポット）

☑ 湯量と注ぎ方をコントロールできる細口タイプが◎

☑ よしむら珈琲流は86～90℃で抽出！温度計があると便利

5. スケール（はかり）

☑ 粉とお湯の正確な比率がポイント

☑ よしむら珈琲流は「10gに130ml」の黄金比

6. タイマー

☑ 抽出時間を一定にすることで味が安定（目安は2分30秒〜3分）

7. コーヒーカップ

☑ 厚みのあるカップで温度をキープ

☑ 浅煎りは薄手、深煎りは厚手のカップが相性◎

まずはこのセットで準備OK！

器具が揃ったら、あとは実践あるのみ！