【Limited Edition】Tanah Frontier 100g

Tanah Frontier – Limited Edition
Cup of Excellence 2023 – Rank:19
Citric / Guava / Papaya / Brown Sugar
Dark Roast

Roasting Method
Manual drum roasting / Direct fire / Small batch

タナ フロンティア – リミテッドエディション
2023年カップ・オブ・エクセレンス第19位
焙煎度：中深煎り
風味：シトラス、グアバ、パパイヤ、ブラウンシュガー

インドネシア・アチェ州から届いた、2023年Cup of Excellence入賞ロット。
スマトラ式の伝統製法でありながら、トロピカルなジューシーさと褐色糖のような深い甘みが調和した、革新的な味わい。
生産者は次世代のコーヒー農家・マルジャンさん。スマトラ式＝重厚というイメージを覆す、爽やかで奥行きある一杯です。

特別なプロセスと卓越したテロワールから生まれた新時代のスマトラを、ぜひ手焼き焙煎で。

生産情報
Origin：Siluk Coffee, Aceh, Indonesia
Varietals：Ateng (90%)
Process：Wet-Hulled（スマトラ式）
Altitude：1,511m
Farmer：Marjan
Drying：Sun-dried
Import Date：August 2024
Grading：G1

商品情報
内容量：100g
状態：豆のまま / 粉（挽き目指定可）
賞味期限：焙煎日より1ヶ月（風味のピークは焙煎後2週間以内）
保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で常温保存