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【Limited Edition】スマトラ島・シルク（Tanah Frontier） 100g

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スマトラ島・シルク（Tanah Frontier）
Cup of Excellence 2023 第19位 – 限定ロット

✔ トロピカルフルーツのジューシーさ
✔ 褐色糖のような深い甘み
✔ TANAH LABELが贈る新時代のスマトラ

インドネシア・アチェ州シルク村から届いた、
Cup of Excellence 2023 第19位入賞ロット。
品種はAteng 90%、伝統的スマトラ式（Wet-Hulled）で仕上げられています。
次世代のコーヒー農家、マルジャンさんが生み出した特別なプロセスと卓越したテロワールが、
重厚さだけでなく爽やかさと奥行きのある味わいを実現しました。

口に含むと、シトラスやグアバ、パパイヤのトロピカルなフルーツ感、
ブラウンシュガーのようなやさしい甘みが広がり、
スマトラ式＝重厚というイメージを覆す、革新的な一杯です。

TANAH LABELが届ける“スマトラの新しい顔”。
少量焙煎で丁寧に仕上げた中深煎りのフルーティーな傑作です。

焙煎度
中深煎り（Dark Roast）

風味
シトラス、グアバ、パパイヤ、ブラウンシュガー

生産情報
Origin：Siluk Coffee, Aceh, Indonesia
Varietals：Ateng (90%)
Process：Wet-Hulled（スマトラ式）
Altitude：1,511m
Farmer：Marjan
Drying：Sun-dried
Import Date：August 2024
Grading：G1

商品情報
内容量：100g
状態：豆のまま / 粉（挽き目指定可）
賞味期限：焙煎日より1ヶ月（風味のピークは焙煎後2週間以内）
保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で常温保存